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    養(yǎng)生警惕：7種細菌藏食物中 悄悄奪你命
    

    

    

    
    
    　食源性**也已成為我國頭號食品**問題。然而，導致食源性**的致病菌存在于哪些食物中，應該怎么預防呢?

    　　    1、大腸桿菌

    　　未燒熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的飲用水等可能含大腸桿菌。感染這種細菌會導致嚴重腹瀉、**、嘔吐，持續(xù)時間5—10天。

    　　預防：肉食一定要燒透，水果蔬菜在食用或烹飪之前一定要清洗干凈，避免喝未經高溫**的牛奶。

         2、副溶血弧菌

    　　生海鮮中通常存在副溶血弧菌。吃生海鮮或未煮透的貝類海鮮24小時左右出現(xiàn)拉稀、胃痙攣、惡心、嘔吐、發(fā)燒和發(fā)冷等癥狀。一般病情會持續(xù)3天。

    　　預防：不能生吃海鮮，徹底煮透后才可放心食用。

    　　3、李斯特桿菌

    　　李斯特桿菌常見于土壤和水中，在生食和未**牛奶中也有發(fā)現(xiàn)。與其他病菌不同，李斯特桿菌在一般冰箱的低溫下仍可生長。感染癥狀包括：發(fā)燒、打冷顫、**、胃部不適和嘔吐等。

    　　預防：冰箱殘留污漬應及時**，特別是生肉、熱狗和午餐肉等產生的血水和污漬等。未開封午餐肉放置冰箱別超過兩周，熟食店購買的肉食，放置冰箱中不超過5天。

    　  4、沙門氏菌

    　　沙門氏菌常見于生禽肉食、蛋類、牛肉、未清洗的水果和蔬菜中。感染沙門氏菌會導致發(fā)燒、腹瀉、胃痙攣等癥狀，持續(xù)時間4—7天。

    　　預防：不吃生的或未煮透的雞蛋，生肉應與蔬菜、熟肉分開存放。

        5、空腸彎曲菌

    　　雞肉和牛肉中常會有空腸彎曲菌。大多數人一旦感染該菌則會在2—5天出現(xiàn)腹瀉、痙攣和發(fā)燒，并可能伴有惡心嘔吐。病情持續(xù)大約一周。

    　　預防：除了肉要徹底加熱之外，處理生冷的雞或牛肉后一定要洗手，臺面及廚房用具應及時清洗干凈。

      　6、弓形蟲

    　　被污染的水、未煮熟的肉食都可能含弓形蟲。通常感染弓形蟲沒有癥狀，但是有些人會出現(xiàn)**、身體酸痛和發(fā)燒等流感癥狀。弓形蟲嚴重時還會傷害孕婦及**系統(tǒng)低下人群的大腦、眼睛等器官。

    　　預防：處理食物時一定要徹底洗手，避免飲用不潔水。

    　　7、諾如病毒

    　　諾如病毒常見于污染的食物和飲水中，人與人之間也會交叉?zhèn)魅尽８腥景Y狀包括：惡心、胃痙攣、嘔吐、腹瀉、**、發(fā)燒，癥狀通常會持續(xù)好幾天。

    　　預防：使用肥皂反復洗手，廚房臺面應該徹底**。

    原標題：養(yǎng)生警惕：7種細菌藏食物中 悄悄奪你命

    深圳菲特立科技有著全球*高品質的德國**微生物檢測系統(tǒng)RVLM， 可完全取代傳統(tǒng)微生物實驗室的高科技結晶.德國**微生物快速檢測系統(tǒng)RVLM由羅馬**大學物理研究所，意大利核物理研究院（INFN）和羅馬第三大學生物系研究所共同研發(fā)。
    可高效快速檢測活菌總數;大腸菌群;    大腸桿菌(包含所有的導致瀉大腸桿菌O157,O111,O104,O145等)、糞大腸菌群、腸道桿菌科;金黃色葡萄球菌;綠膿桿菌;沙門氏菌;李斯特菌;腸球菌;乳酸桿菌；亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌;產氣莢膜梭菌;霉菌(曲霉屬**、曲霉菌);酵母菌等微生物


    食品檢測采樣箱是公共衛(wèi)生應急事件處理預案中必需具備的現(xiàn)場調查用具之一。也是食物中毒現(xiàn)場調查和日常監(jiān)督采樣的必備工具。能使采樣工作快速、方便、規(guī)范。
    

    

        
    
        
    
            

    
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