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肉毒桿菌

肉毒桿菌**是一種致命**，目前，因肉毒桿菌而引發**非常少見，但是萬一人中毒后，神經系統將遭到破壞，將會出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀，甚至危及生命。由于螃蟹生長在江河、湖底的淤泥中，并多以動物尸體為食，因此體內可能會攜帶一些細菌、寄生蟲和病原微生物。正確吃螃蟹大有學問對于如何正確吃螃蟹可是大有學問，否則一不小心很可能會吃壞肚子,生蟹、存放過久的不要吃，螃蟹一般以動物尸體和腐敗的物質為食物，所以螃蟹體內有很多致病的微生物，在生蟹和存放過久的螃蟹體內存在致病**的可能性很高。如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹*遲別超過**天中午，而且再吃的時候一定要記得再蒸熟煮透。此外，吃螃蟹是不宜與寒性食物共同進食的，如柿子、梨、獼猴桃等.

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