近期，廣州市工商局委托法定檢驗機構對全市商場、超市等流通環節銷售的含乳嬰幼兒配方谷粉等含乳食品進行了抽樣檢驗，共計抽取樣品33批次。經檢驗，實物質量合格33批次，實物質量合格率為100%。
廣州工商公布2013年四季度流通環節含乳食品抽檢情況
據悉，本次樣品涉及市面上同類產品的主要品牌，檢驗項目包括標簽、能量、蛋白質、脂肪、不溶性膳食纖維、碳水化合物、灰分、水分、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、維生素C、鈣、磷、鐵、碘、鈉、鉛、無機砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、黃曲霉**B1、脲酶定性、三聚氰胺、鉀、鋅、阪崎腸桿菌、納他霉素等。
消費提示
廣州市工商局提醒消費者購買乳制品及含乳食品時注意：
一是查看標識標注。注意產品外包裝標識標注是否齊全。包裝上必須標明：產品名稱、配料表、凈含量、產品標準號、生產日期、保質期或保存期、儲存條件、制造者或經銷者的名稱和地址。嬰幼兒配方乳粉的標簽除了標注一般的標識內容外，還應有：營養成分表、適用人群及食用方法等項目，若缺少上述任何一項*好不要購買。
二是檢查包裝密封完整。完好的包裝是食品質量穩定、不被污染的重要保證，消費者購買食品時盡量選購包裝完好的食品，如發現包裝缺失、破損、漏氣均不要購買。
三是購買后盡快食用。食品包裝一旦打開，應盡量在短期內食用完畢。尤其在南方春季潮濕、夏季炎熱，細菌繁殖速度也加快。
四是注意食品的貯存條件。部分乳制品及含乳食品需要在2-6℃中冷藏貯存，購買該類食品時，盡量選擇貯存在冷藏專柜中銷售的地方購買。