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香港食安中心：意大利熟火腿及香腸受李斯特菌污染
來源：香港食安中心
核心提示：食物環境生署食物**中心（中心）發言人今日（十月二十日）表示，中心得悉兩款意大利制造的冷藏熟火腿及香腸受致病菌李斯特菌污染。雖然有關食品已過食用期限，中心為審慎起見，呼吁曾購買并仍存有下列批次產品的市民停止食用有關產品。
食物環境生署食物**中心（中心）發言人今日（十月二十日）表示，中心得悉兩款意大利制造的冷藏熟火腿及香腸受致病菌李斯特菌污染。雖然有關食品已過食用期限，中心為審慎起見，呼吁曾購買并仍存有下列批次產品的市民停止食用有關產品：
（一）產品名稱：Fumagalli Organic Cooked Ham
原產地：意大利
重量：七十克
此日期或之前食用：二○一四年十月十六日
（二）產品名稱：Fumagalli Organic Mortadella
原產地：意大利
重量：七十克
此日期或之前食用：二○一四年十月十六日
發言人說：「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統（預警系統）的通報，指該款火腿及香腸的樣本均被驗出受李斯特菌污染。據預警系統提供的資料顯示，涉及的法國零售商正回收有關產品。約十一公斤受影響的食品曾進口香港。」
中心已即時聯絡涉事本港入口商 City Super Limited，并獲悉有關產品已全部下架。市民如欲查詢上述食品的回收事宜，可于辦公時間致電該公司（電話：2736 3866）。中心亦會知會業界有關事件，確保有關產品沒有從其他渠道流入本港市場。
發言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌后不會出現病征或只出現輕微病征如發燒、肌肉疼痛、**、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和**力較低的人，則可能出現嚴重的并發癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導致胎兒流產、夭折、早產，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。」
他呼吁市民如食用上述產品后不適，應盡快求醫。
中心會繼續密切留意事件和采取適當跟進行動。
完
２０１４年１０月２０日（星期一）