乳品**國家標準

中華 人 民 共 和 國 衛(wèi) 生 部

通    告

衛(wèi)通〔2010〕7號

根據(jù)《食品**法》**十一條的規(guī)定，經(jīng)食品**國家標準審評委員會審查，現(xiàn)發(fā)布《生乳》(GB19301-2010)等66項食品**國家標準。其編號和名稱如下：

GB19301-2010   生乳

GB19645-2010   巴氏**乳

GB25190-2010   **乳

GB25191-2010   調(diào)制乳

GB19302-2010   發(fā)酵乳

GB13102-2010   煉乳

GB19644-2010   乳粉

GB11674-2010   乳清粉和乳清蛋白粉

GB19646-2010   稀奶油、奶油和無水奶油

GB5420-2010    干酪

GB25192-2010   再制干酪

GB10765-2010   嬰兒配方食品

GB10767-2010    較大嬰兒和幼兒配方食品

GB10769-2010    嬰幼兒谷類輔助食品

GB10770-2010    嬰幼兒罐裝輔助食品

GB12693-2010    乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范

GB23790-2010    粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范

GB5413.33-2010 生乳相對密度的測定

GB5413.30-2010 乳和乳制品雜質(zhì)度的測定

GB5413.34-2010 乳和乳制品酸度的測定

GB5413.3-2010   嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測定

GB5413.29-2010 嬰幼兒食品和乳品溶解性的測定

GB5413.27-2010 嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測定

GB5413.5-2010   嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測定

GB5413.6-2010   嬰幼兒食品和乳品中不溶性膳食纖維的測定

GB5413.9-2010   嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測定

GB5413.10-2010 嬰幼兒食品和乳品中維生素K₁的測定

GB5413.11-2010 嬰幼兒食品和乳品中維生素B₁的測定

GB5413.12-2010 嬰幼兒食品和乳品中維生素B₂的測定

GB5413.13-2010 嬰幼兒食品和乳品中維生素B₆的測定

GB5413.14-2010 嬰幼兒食品和乳品中維生素B₁₂的測定

GB5413.15-2010 嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測定

GB5413.16-2010 嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活

性)的測定

GB5413.17-2010 嬰幼兒食品和乳品中泛酸的測定

GB5413.18-2010 嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定

GB5413.19-2010 嬰幼兒食品和乳品中游離生物素的測定

GB5413.21-2010 嬰幼兒食品和乳品中鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測定

GB5413.22-2010 嬰幼兒食品和乳品中磷的測定

GB5413.23-2010 嬰幼兒食品和乳品中碘的測定

GB5413.24-2010 嬰幼兒食品和乳品中氯的測定

GB5413.25-2010 嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測定

GB5413.26-2010 嬰幼兒食品和乳品中牛磺酸的測定

GB5413.35-2010 嬰幼兒食品和乳品中β-胡蘿卜素的測定

GB5413.36-2010 嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定

GB5413.37-2010 乳和乳制品中黃曲霉**M₁的測定

GB5009.5-2010   食品中蛋白質(zhì)的測定

GB5009.3-2010   食品中水分的測定

GB5009.4-2010   食品中灰分的測定

GB5009.12-2010 食品中鉛的測定

GB5009.33-2010 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定

GB5009.24-2010 食品中黃曲霉**M₁和B₁的測定

GB5009.93-2010 食品中硒的測定

GB21703-2010    乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定

GB22031-2010    干酪及加工干酪制品中添加的檸檬酸鹽的測定

GB5413.38-2010 生乳冰點的測定

GB5413.39-2010 乳和乳制品中非脂乳固體的測定

GB4789.1-2010   食品微生物學檢驗  總則

GB4789.2-2010   食品微生物學檢驗  菌落總數(shù)測定

GB4789.3-2010   食品微生物學檢驗  大腸菌群計數(shù)

GB4789.4-2010   食品微生物學檢驗  沙門氏菌檢驗

GB4789.10-2010 食品微生物學檢驗  金黃色葡萄球菌檢驗

GB4789.15-2010 食品微生物學檢驗  霉菌和酵母計數(shù)

GB4789.18-2010 食品微生物學檢驗  乳與乳制品檢驗

GB4789.30-2010 食品微生物學檢驗  單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

GB4789.35-2010 食品微生物學檢驗  乳酸菌檢驗

GB4789.40-2010 食品微生物學檢驗  阪崎腸桿菌檢驗特此通告。

附件：乳品安國內(nèi)家標準.rar